Jen tiene una licenciatura en Administración de Empresas de la Universidad de Wyoming y una maestría en Liderazgo Administrativo y Estudios de Políticas de la Universidad de Colorado. Impartió cursos de Negocios y Ciencias de la Computación durante más de 10 años, y cuenta con el respaldo de CTE en STEM, Marketing Empresarial y Tecnología de la Información, así como su respaldo como Directora de CTE. Jen se unió a la familia Falcon en 2017 como profesora de Ciencias de la Computación y se convirtió en Decana de Estudiantes en 2019.